Благодаря мониторингу  ФГИС «Меркурий» в Ивановской области выявлен факт производства рыбной продукции из нелогичного вида сырья

В ноябре текущего года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований ветеринарного законодательства.

В мониторинга ведомственной информационной системы “Меркурий” выявлен факт осуществления индивидуального предпринимателем деятельности по производству рыбной продукции на территории Ивановской области с нарушениями при оформлении ветеринарных сопроводительных документов.

 При анализе данных ФГИС «Меркурий» выяснилось, что была оформлена транзакция, после которой произведена продукция из нелогичного типа сырья. А именно, из сырья «филе щуки для производства — 186 кг» и «пикша филе кусочки — 124 кг» были выработаны «котлеты из северной щуки — 418 кг». 

Указание нелогичного типа сырья при производстве является нарушением Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утв. Министерством сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 № 862, требований Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Технического регламента Евразийского экономического союза 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

По факту выявленных нарушений индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований, в адрес уполномоченного лица направлено предупреждение.