Искусственный интеллект системы «Меркурий» помог выявить нарушения при оформлении ветеринарно-сопроводительных документов на предприятии Костромской области 

В ноябре 2023 года путём анализа данных компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС», полученных с использованием искусственного интеллекта, сотрудники Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям выявили ряд нарушений при оформлении электронных ветеринарно-сопроводительных документов (эВСД) на одном из предприятий Солигаличского района Костромской области.          

Анализ учтённых эВСД позволил выявить введение в оборот подконтрольной продукции путем увеличения сроков годности.

Так, за октябрь 2023 года оформлено 12 производственных сертификатов на мясные субпродукты с изменением (увеличением) сроков годности продукции. Термическое состояние вырабатываемой продукции не указано, а в качестве сырья указываются охлажденные мясные субпродукты, на которые указываются сроки годности продукции от 3 до 6 дней. 

Далее вышеуказанная выработанная продукция направлена на мясоперерабатывающее предприятие, расположенное в Солигаличском районе Костромской области.

Указанное нарушение не может гарантировать безопасность находящейся в обороте животноводческой продукции и является нарушением требований «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 г. № 862, Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 г. № 880, Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2011 «О безопасности мяса и мясной продукции» от 09.10.2013 г. № 67.

В результате проведенной работы Управлением в отношении хозяйствующего субъекта объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований в сфере ветеринарного законодательства, а также направлено предложение о проведении профилактического визита.