Результаты пищевого мониторинга Управления Россельхознадзора  в государственных социальных учреждениях Костромской области

Одной из ключевых задач Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям является обеспечение безопасности продукции, находящейся в реализации на территории региона в частности и Российской Федерации  в целом. 

Специалисты Управления Россельхознадзора проводят федеральный мониторинг пищевых продуктов для исследований на показатели качества и безопасности с целью выявления некачественной продукции и пресечения её оборота.

Особое внимание специалистами Управления уделяется контролю поставок животноводческой продукции в государственные социальные учреждения здравоохранения, образования и социальной защиты населения.

В текущем году на территории Костромской области направлено на исследование 308 проб мяса и мясной продукции, рыбы, молока и молочной продукции, яйца и меда, в том числе отобранных в государственных социальных учреждениях — 180 проб. Отбиралась продукция как местных товаропроизводителей, так и ввезенная из других регионов страны.

По итогам этой работы в 20 случаях специалисты лабораторий  в образцах  пищевой продукции установили следующие несоответствия: факты несоответствия молочных продуктов по жирнокислотному составу, остатки лекарственных препаратов (антибиотики), несоответствие пищевой продукции по микробиологическим показателям (сальмонелла), наличие в исследуемой продукции ДНК свиньи, не заявленных производителем в своем составе.

Анализ результатов работы по проведению мониторинга безопасности и качества пищевой продукции показал, что объем выявленной некачественной продукции составляет 6,4%, в том числе, в социально значимых объектах 6,6 % от общего числа исследованных лабораториями проб.

Сотрудниками Управления проконтролирована деятельность 69 производителей и 35 поставщиков продукции в социальные учреждения. 

Всего за текущий период Управлением объявлено 23 предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований действующего законодательства производителям продукции.

Социальным учреждениям, производителям продукции и поставщикам направлены уведомления о результатах мониторинга с целью исключения потенциально небезопасной животноводческой продукции из оборота.

По всем случаям выявления несоответствий Управлением направлена информация в  адрес заместителя Губернатора Костромской области- председателя комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Костромской области, Управление Роспотребнадзора по Костромской области. 

В целях предотвращения выпуска потенциально опасной продукции Управлением проводятся процедуры приостановления и прекращения действия деклараций о соответствии на выпуск некачественной и небезопасной продукции на потребительский рынок. За текущий период 2026 года приостановлено действие 2 деклараций.  Кроме того, вынесено штрафов в отношении производителей на сумму 60 тысяч рублей за несоответствие вырабатываемой продукции по показателям качества и безопасности и привлечения к административной ответственности по                ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. 

Специалистами Управления работа продолжается.