В 2024 году Управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий путем анализа производственной деятельности во ФГИС Ветис компонента «Меркурий» с применением аналитической системы «Искусственный Интеллект» установлено неоднократное поступление продукции неизвестного происхождения на молокоперерабатывающее предприятие Ивановской области.

Так, согласно ФГИС «Меркурий» в текущем году в адрес АО «Фурмановский гормолзавод» поступало масло топленое и масло сладко-сливочное с 35 несуществующих предприятий-фантомов, общим объемом более 442 тонн.

В дальнейшем из данной продукции предприятие произвело ряженку, сметану, кефир и другие фальсифицированные продукты. Кроме этого, у данного производителя благодаря анализу данных ветеринарных сопроводительных документов искусственным интеллектом выявлялась продукция с нарушением белково-жирового баланса, что свидетельствует о подмене молочных жиров менее ценным сырьем. Результаты лабораторных исследований продукции АО «Фурмановский гормолзавод», полученные как в рамках государственного пищевого мониторинга, так и общественного контроля, подтверждают данные, полученные при помощи сведений аналитических подсистем.

Так, в текущем году по результатам исследования в более чем 20% образцов установлены несоответствия по показателям качества и безопасности.

Например, в городской клинической больнице г.Иваново был отобран образец продукции — Масло сливочное «Крестьянское», 72,5%, согласно результатам исследования, указанная проба не соответствует требованию ГОСТ по  соотношению жирных кислот.

В твороге, 9%, отобранном в магазине «Светофор» г. Вологды по результатам исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлено наличие стеринов, дрожжей и микробной трансглутаминазы. Сметана, 20% также содержала в себе компоненты, незаявленные в составе, были обнаружены такие вещества как кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин.

По каждому случаю Управлением Россельхознадзора были приняты оперативные меры реагирования: аннулированы производственные ветеринарные сопроводительные документы, так у АО «Фурмановский гормолзавод» в текущем году аннулировано более 7 тысяч документов, объявлено 17 предостережений, отозвано 16 деклараций о соответствии.

Вместе с тем информация о результатах проведенных проверок и фактах производства некачественной фальсифицированной продукции направлена в Роспотребнадзор, правоохранительные органы, налоговую и антимонопольную службы, Губернатору Ивановской области, Комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции региона.

Кроме того, на основании материалов Управления Россельхознадзора, направленных в правоохранительные органы, по фактам фальсификации АО «Фурмановский гормолзавод» молочной продукции возбуждены уголовные дела.