- Об Управлении
- Деятельность
- Пресс-служба
- Для граждан
- Личный прием граждан – участников СВО и членов их семей
- Подать обращение
- Важная/полезная информация
- Участникам ВЭД
- Прокурор разъясняет
- Побочные продукты животноводства
- Евразийский экономический союз
- Часто задаваемые вопросы
- Горячая линия по обращению с животными
- Нормативные документы
- Склады временного хранения (СВХ)
- Контакты
- Об Управлении
- Деятельность
- Пресс-служба
- Для граждан
- Личный прием граждан – участников СВО и членов их семей
- Подать обращение
- Важная/полезная информация
- Участникам ВЭД
- Прокурор разъясняет
- Побочные продукты животноводства
- Евразийский экономический союз
- Часто задаваемые вопросы
- Горячая линия по обращению с животными
- Нормативные документы
- Склады временного хранения (СВХ)
- Контакты
- Главная
- Сотрудниками Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям в ходе мониторинга данных ФГИС ВетИС «Меркурий» выявлены нарушения ветеринарного законодательства.
Сотрудниками Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям в ходе мониторинга данных ФГИС ВетИС «Меркурий» выявлены нарушения ветеринарного законодательства.
В сентябре 2025 года специалисты отдела госветнадзора Управления Россельхознадзора провели проверку соблюдения ветеринарного законодательства. Используя систему ФГИС ВетИС «Меркурий» и технологии искусственного интеллекта, установлено нарушение при оформлении производственной документации юридическим лицом, занимающимся производством молочной продукции в г. Иваново.
При оформлении производственной транзакции указаны компоненты сырьевого состава, включая цельное коровье молоко, сухую молочную сыворотку и сухое обезжиренное молоко. Однако произведенная продукция включала пастеризованное молоко, выработанное по ГОСТ, кефир, творог, сметану, а также йогурт с различными вкусовыми добавками. Согласно требованиям ГОСТ 31450-2013, производство молока должно осуществляться исключительно из коровьего сырого молока, обезжиренного молока, сливок и пахты.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, выразившаяся в выработке молочной продукции из компонентов молочного сырья несоответствующего ГОСТу.
Так же ФГИС «ВетИС» компоненте «Сирано» размещено событие с результатом исследования проб молочной продукции – творог, отобранного на территории Костромской области в социально значимом учреждении, в которой выявлено наличие микробной трасглуматиназы (фермент, модифицирующий структуру белков, производимый с использованием микроорганизмов)
Данный фермент отсутствует в технических регламентах в списке зарегистрированных и разрешенных к применению на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС) безопасных пищевых добавок. Соответственно его применение запрещено.
Выявленные нарушения свидетельствуют о несоблюдении предприятием требований Ветеринарных правил, касающихся порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов, установленных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 года №862, а также Федерального закона РФ «О ветеринарии» от 14 мая 1993 года №4979-1 и Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
В результате обнаружения несоблюдения обязательных требований, Росельхознадзор объявил Предостережение юридическому лицу, уведомил ответственного сотрудника предприятия, приостановил действие Декларации о соответствии производимой продукции, проинформировал правоохранительные органы Ивановской области и оповестил покупателей данной продукции.
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию