Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям проведена проверка в отношении мясоперерабатывающего предприятия

На территории Костромской области сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора проведена проверка индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по производству мясной продукции. Продукция данного производителя поставляется в государственные социальные учреждения города Костромы.

Проверка в отношении индивидуального предпринимателя согласована с органами прокуратуры с целью проверки исполнения федерального законодательства на основании выявления соответствия объекта контроля параметрам, утвержденным индикаторами риска нарушения обязательных требований, или отклонения объекта контроля от таких параметров, а также выявления несоответствий в вырабатываемой продукции.

В ходе проведения проверочных мероприятий выявлены нарушения обязательных требований Технических регламентов Таможенного союза, а именно:

— установлены нарушения температурного режима в производственном помещении;

— не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП;

— в полной мере не соблюдается программа производственного контроля;

— зафиксированы нарушения при хранении биологических отходов.

За нарушения обязательных требований Технических регламентов Таможенного союза индивидуальный предприниматель в июне привлечен к административной ответственности по ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ, наложен административный штраф в размере 40 тысяч рублей. Кроме того, производителю выдано предписание на устранение выявленных нарушений, которое находится на контроле у Управления.