Управление Россельхознадзора выявило нарушения ветеринарных норм и требований Технических Регламентов в учреждениях детского отдыха

В июле 2025 года сотрудники отдела государственного ветеринарного надзора Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям (далее- Управление) приняли участие в проверке, инициированной прокуратурой, организаций, осуществляющих образовательную и досуговую деятельность среди несовершеннолетних на территории Шуйского района Ивановской области. 

Сотрудниками Управления установлены нарушения технических регламентов и ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, регулирующих сферу обращения пищевых продуктов животного происхождения.

Среди нарушений, особо отмечены реализация и хранение пищевых продуктов, без соответствующей маркировки на мясо птицы и мясную продукции.

Продукция без маркировки является обезличенной, качество данной продукции подтвердить не представляется возможным. Отсутствие информации о дате выработки и сроках годности, установленных производителем, несет угрозу реализации просроченной продукции.

В одном из учреждений обнаружена продукция животного происхождения «мясо цыплят-бройлеров: бедро «Классическое» с истекшим сроком годности. При реализации такой продукции, повышается риск пищевых отравлений, инфекций и тяжелых заболеваний, что создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан.

На продукции «Говядина тушенная высший сорт» отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, удостоверяющие качество и безопасность подконтрольной продукции.

За указанные правонарушения в сентябре 2025 года должностные лица организаций Управлением привлечены к административной ответственности по статям 14.43 и 10.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Деятельность каждого учреждения, занимающегося организацией питания, должна включать выполнение существующих нормативно правовых актов, начиная от оформления ветеринарных сопроводительных документов и заканчивая правильностью маркировки пищевой продукции. Только четкое следование установленным правилам позволит избежать рисков для здоровья подрастающего поколения.