Управлением Россельхознадзора зафиксировано несоответствие показателей содержания белка и жира в произведенной молочной продукции.

Специалистами  Россельхознадзора проведен мониторинг предприятия, занимающегося производством молочной продукции в Южском районе Ивановской области на предмет соответствия требованиям ветеринарного законодательства с помощью федерального государственного информационного ресурса ВетИС «Меркурий» и технологий искусственного интеллекта. В результате мониторинга выявлены несоответствия при оформлении сопроводительной документации.  

При производстве творога 5%-9%, масла сливочного 72,5% и сметаны 15% установлено несоответствие готового продукта и сырья (содержание жира и белка в готовых изделиях оказалось выше).

Производителем нарушены требования Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденные приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года №862 и Закона РФ «О ветеринарии», ФЗ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».

Юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Отправлено предупреждение через компонент системы «ВетИС» («Паспорт») уполномоченному лицу, оформлявшего документацию в ФГИС ВетИС «Меркурий».