В Ивановской области с помощью ФГИС «Меркурий» установлен факт производства животноводческой продукции из нелогичного объема сырья

В июле текущего года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований законодательства в отношении юридического лица, осуществляющего деятельность по ввозу/вывозу, хранению и реализации молочной продукции на территории Ивановского района Ивановской области.

Так, в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» было установлено, что уполномоченным лицом предприятия оформлена производственная транзакция, при которой была произведена продукция из нелогичного объема сырья.

В частности, уполномоченным лицом в системе оформлена производственная транзакция, в которой, при выработке — сыр полутвердый фасованный твердый «Российский» 50%, в количестве 500 кг., использовался сыр «Российский молодой с м.д.ж. 45%», в общем количестве 470 кг.

Таким образом, указанного качества сырья недостаточно для выработки продукции без добавления сторонних компонентов.

Указанный факт является нарушением «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утв. Приказом Минсельхоза России от 27.12.2019 года №589, а также Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» №67 от 09.10.2013 г. и Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» №880 от 09.12.2011 г.

В связи с выявленными нарушениями Управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства. Кроме того, уполномоченному лицу, оформившему ветеринарные документы, выдано предупреждение в ФГИС ВетИС «Паспорт».