В Ивановской области с помощью ФГИС «Меркурий» установлен факт производства животноводческой продукции из нелогичного сырья

В июле текущего года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований законодательства в отношении юридического лица, осуществляющего деятельность по переработки мясной продукции на территории Фурмановского района Ивановской области.

В ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» было установлено оформление производственной транзакции, при которой была произведена продукция из нелогичного сырья.

В частности, в системе оформлена производственная транзакция, в которой, при выработке студня «Столовый», в количестве 198,1 кг, использовалась шаурма куриная с/м.

Указанный факт является нарушением «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утв. Приказом Минсельхоза России от 27.12.2019 года №589, а также Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» №880 от 09.12.2011 года и Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» №881 от 09.12.2011 года.

В связи с выявленными нарушениями Управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства.