В Костромской области в социальном учреждении обнаружено фальсифицированное сливочное масло

В марте 2025 года специалистами Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям в рамках пищевого мониторинга качества и безопасности пищевой продукции в социальном учреждении Островского района Костромской области отобран образец масла сливочного производства ООО «АМК» (Московская область).

В результате проведения лабораторных исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» было установлено несоответствие в отобранной пробе по жирно-кислотному составу, наличие стеринов, сорбиновой и бензойной кислот.

Указанный факт является нарушение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 

033/2013). 

 Присутствие в составе молочной продукции немолочных видов сырья говорит об использовании при производстве жиров растительного происхождения, не заявленных на маркировке. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара. В таком случае,  речь идет о фальсификации молочной продукции.

Производителю и владельцу продукции Управлением направлено информационное письмо с целью принятия мер по устранению выявленных нарушений в соответствии со статьей 38 Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» 

Направлено письмо в Управление Роспотребнадзора по Костромской области, а также поставщику и владельцу данной продукции для незамедлительного изъятия из оборота.

Для принятия мер информация передана в Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям. 

Всего с начала 2025 года Управлением в рамках федерального пищевого мониторинга отобрано 114 проб пищевой продукции, из них 50 проб молочной продукции. 4 пробы молочной продукции, по итогам проведенных исследований, оказались фальсифицированными.