- Главная
- В Костромской области выявлено 35 несоответствий по показателям качества и безопасности животноводческой продукции
В Костромской области выявлено 35 несоответствий по показателям качества и безопасности животноводческой продукции
С начала 2023 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям в рамках государственного ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции на территории Костромской области отобрано 378 проб молока и молочной продукции, мяса и мясной продукции, мяса птицы и продукции его переработки, в социально значимых учреждениях на подтверждение качества и безопасности производимой продукции.
В исследуемых образцах молочной продукции были обнаружено наличие сорбиновой кислот, несоответствие по жирнокислотному составу, стерины, микробная трансглутаминаза. В образцах мясной продукции выявлено наличие видоспецифичной ДНК курицы (Gallus gallus), бактерия (рода Listeria Monocytogenes), ДНК свиньи (Sus scrofa), наличие метаболитов нитрофуранов (метаболит фурацилина — СЕМ). В образцах мяса птицы обнаружена бактерия рода Salmonella и Listeria.
По результатам лабораторных исследований проб молочной и мясной продукции, мяса птицы в 35 пробах выявлены несоответствия требованиям технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» по показателям качества и безопасности.
Так, в текущем году у одного из производителей мясной продукции Костромской области были отобраны пробы готовой мясной продукции (колбасные изделия). В результате исследований данных проб выявлены несоответствия требованиям Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2011). В представленных образцах колбасных изделий -было выявлено наличие метаболитов нитрофуранов (метаболит фурацилина — СЕМ).
По данным видам продукции, выпущенной в обращение на территории Костромской области, ведомством приняты решения о приостановлении и признании недействительными 7 деклараций на продукцию животного происхождения.
По выявленным фактам нарушения качества и безопасности производимой продукции, на основании Федерального закона № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», хозяйствующим субъектам объявлены 13 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС и иных требований действующего ветеринарного законодательства.
На основании проведенной работы по устранению обстоятельств, послуживших основанием для приостановления действия деклараций о соответствии, в отношении двух производителей Костромской области приняты решения о возобновлении действия деклараций.
Управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям продолжается работа по выявлению фальсифицированной и небезопасной продукции, а также по недопущению нахождения в обороте продукции, не соответствующей установленным нормам законодательства, на территории поднадзорных регионов. Применяются меры по стимулированию добросовестного соблюдения обязательных требований путем проведения профилактических мероприятий.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию